Delice en cuisine

Crème au chocolat très simple à faire, sans superflus, que ma maman faisait quand on était enfant!

Préparation: 5mn                                                       Cuisson: 20mn

1 litre de lait entier

1 cuillère à soupe bombée de farine

1 cuillère à soupe bombée de  maïzena

1/2 verre de  sucre

1 verre de chocolat en poudre type poulain ou autre

Dans une casserole,  avec un fouet, mélanger la farine, la maïzena, le sucre et le chocolat.

Ajouter un peu de lait et faire chauffer doucement tout en remuant.

Verser le reste du lait petit à petit sans cesser de remuer. 

Quand la crème durcit et qu'elle nappe bien le fouet verser dans des coupes et laisser refroidir.