Delice en cuisine

 C'est la saison de la menthe, voici une recette de sirop de menthe maison

Ne vous attendez pas à avoir un sirop vert comme celui du commerce celui-ci est sans colorant et sans arômes artificiels  

1kg de sucre 

1 litre d'eau

2 bols de feuilles de menthe

Laver les feuilles de menthe et les égoutter

Dans une casserole faire chauffer l'eau avec le sucre, une fois le sucre fondu ajouter les feuilles de menthe et porter à ébullition 

Retirer du feu et laisser macérer pendant 24h00 

Filtrer et mettre en bouteille