Potage de lentilles
Avec le froid qui fait dehors, j'ai fait un potage de lentilles pour nous réchauffer! C'est rapide à faire et en plus c'est bon!
Préparation: 10mn Cuisson: 35mn
250gr de lentilles sèches
1 poireau
1 carotte
1 oignon
1 branche de persil
1 verre de lait 1/2 écrémé
Sel
Poivre
Rincez les lentilles et mettez les dans une casserole.
Epluchez le poireau et la carotte, émincez les en rondelles et ajoutez les aux lentilles.
Pelez l'oignon, coupez le en moceaux et ajoutez le aux lentilles.
Ajoutez le brin de persil, recouvrir d'1 litre d'eau et portez à ébullition.
Faire cuire à couvert sur feu doux 35 mn.
Salez et poivrez, passez le potage au mixeur, et ajoutez le lait.
Chauffez 5 mn sur feu doux et dégustez !!
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