Delice en cuisine

Delice en cuisine

Croques de Guéméné

 

 

Préparation: 10 mn            Cuisson: 12 mn             Petit moule en silicone

 

 

150 gr de fines rondelles d'andouille de Guéméné

2 oeufs

20 gr de moutarde

20 cl de crème liquide

8 tranches de pain de mie

 

Hachez finement les rondelles d'andouille et repartissez dans les moules.

Mélangez les oeufs, la moutarde et la crème.

Versez la préparation dans les moules.

Préchauffez le four à 180°c.

Tartinez légèrement les tranches de pain de mie de moutarde et coupez des carrés à la taille de vos moules.

Disposez les carrés dans les moules et appuyez légèrement pour imbiber le pain de mie afin qu'il adhère à la préparation.

Cuire 12 mn à 180°c.

Attendre 3 à 4 mn avant de démouler.

 



20/09/2012
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