Delice en cuisine

Une excellente entrée, voir même un repas du soir accompagné d'une salade verte, rapide à faire, ce flan de carottes et surimi est idéal. Je l'ai cuit dans mon  moule tablette Fléxipan, je suis très fan de ce moule

Préparation: 15 min                                                       Cuisson: 40 min

3 oeufs

200 ml de lait

200 g de surimi râpé

70 g de gruyère râpé

3  carottes râpées

2  échalotes ciselées

sel, poivre

Préchauffer le four à 180°c.

Dans un saladier battre les œufs avec le lait, ajouter les carottes râpées, les échalotes, le surimi et le gruyère.

Bien mélanger, saler et poivrer.

Enfourner pour 40 min environ, le temps de cuisson est différent selon votre moule ;-)