Delice en cuisine

Ce matin, j'ai fait des palets breton pour le  goûter des enfants, comme il me restait des blancs d'oeuf et qu'on adore la noix de coco, j'ai préparé des rochers à la noix de coco ils vont être content mes petits hommes au retour de l'école :-)

Préparation: 10 min         Cuisson: 15 min

2  blancs d'oeuf

200 g de  noix de coco

200 g de sucre en poudre

Préchauffer le four à 200°c.

Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le sucre.

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la noix de coco.

Former des rochers, les déposer sur une toile en silicone ou sur otre plaque à patisserie beurrée.

Cuisson environ 15 min, adapter le temps selon la grosseur de vos rochers, ils sont cuits quand ils sont dorés :-)